Oh！鬼鯖鮨！

みなさま〜。

どーもでーす

いやー、忙しすぎてブログの更新がおろそかになっております

先日、新聞の折込広告で発見しちゃいました〜！

って、何を？？？

それはですね・・・。

ブログやFBのお友達も最近アップしていたやつですよ！

って、タイトルに書いてあるやんっ（汗）

そうです、長崎県の五島列島の福江島で作られている「鬼鯖鮨」です。

はい。

それを、福岡の天神にある岩田屋で開催されている長崎物産展で売ってるって事を！！！

って言っても、今日まででした。

この鬼鯖鮨は、１０数年前に仕事で福江島に行った時に始めて食べましたが、正直チビリました。

こげん美味かと初めてバイ！！！

あれから食べる機会がありませんでしたが、お友達のブログやFBの記事で最近よく登場してましたので食べたくなってたところでした。

グッドタイミング！！！

そして、本日とうとう購入しました。

あの感動を再び・・・。

この美しい包装。

どうですか？

しゃれとんしゃろー！

そして・・・。

いやーん！

これこれー！

これですよ！

鬼鯖鮨〜！

観てください。

この分厚い鯖の身が二枚重ねですよ！

この鬼鯖鮨は、独自の調法で本鯖を酢につけ込み作られる訳ですが、生に近い〆鯖の常識を覆した一品です。

うまく説明できませんので、詳しくはこちらで↓
http://www.onisaba.jp/index.html

釣り師のみなさんもご存知の、鬼才も大好物であります。

昔、伝心伝承でもご紹介されてました。

お師匠様が「ほんまうまいですわー」っていつもおっしゃいます。

今では、通販で購入できる様になってますので、気になった方はお試しください。

マジで、旨いです。

鯖臭さがないのも特徴ですね！

こん夜は贅沢しました！

1本　２，７３０円なりー（汗）


本日も、最後までお付き合いありがとうございました。

にほんブログ村←携帯の方はここを押してください！そして、もう一回クリックです！準備して行ってきまーす！

コメント 2

お久しぶりです。

ほんと美味しいですよね。

でも値が張りすぎてなかなか口にできません。

福江では鬼サバ御殿が建ったそうですよ。


by つぼぼん (2012-12-17 22:33) 

つぼぼんさん
ご無沙汰しております。
鬼鯖御殿ですか！？
すげー。
でもあの価格でしたら、建ちますよね(汗)
しかし、旨いですよね！
ホント、なかなか口にできませんねー！
by ましちゃん (2012-12-18 12:44)