チヌもキチヌも美味かった！

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ちわっす

さてさて、土曜日の釣行後お家に帰って速攻で魚を捌きました！

持ち帰ったチヌもキチヌも３７ｃｍの、同級生コンビ！

今回も絞め方は、神経抜きです。

さー、味比べです。

って事で、まずは「お刺身」

見た目は同じ。

味は・・・。

同じ。

キチヌって、美味いやん！

そして、今回は「天ぷら」にしちゃいました！

パン粉をつけてフライも美味しいですが、天ぷらって絶品です。

おすすめ！

これも、味は同じ。

次に、チヌとキチヌの「皮ポン酢」です。

いやいや。

これは普通に美味いです。

これも、味は同じ。

正直、変わりが分かりません。

そして、最初にちょいと濃い目に漬け込んだ「漬け」の出来上がり。

これは、美味い。

酒が進みます。

そして昨日の朝ですが、いつもの「漬け丼」と「茶漬け」で満腹でした！

これ、「漬け丼」

これ、「茶漬け」

チヌのお腹には、珍しく白子が入ってるオスでしたが、小指の第一関節ぐらいとまだまだ少なかったです。

ちょいと遅れ気味のノッコミシーズンですが、今から大物が出るので止められません。

味は落ちてきますので、持ち帰り分以外は海に返す事をおすすめします。

あ！

それと、秀吉丸は本業で炒り子と釜揚げを製造しています。

これが、秀吉丸の「釜揚げ」です。

今まで食べてた釜揚げって何？

って、思っちゃうくらい美味しいんですよ！

秀吉丸の「釜揚げ」は、こうして食べます。

大根おろしと和えて！

そして、贅沢に！

ご飯にかけて、醤油もかけて！

これ、ＢＯＫＵの大好きな食べ方！

ねー！

どげんしたら、痩せれるかいな？？？


本日も、最後までお付き合いありがとうございました。
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バーババーイ　

コメント 4

釣って来た魚は、おいしく食べてやらないといけませんね。
どれもおいしそうですね。（ご自分で作るんですか？）
by 海を渡る (2011-03-28 17:47) 

海を渡るさん
こんばんわ。
釣った魚は、美味しく食べる！
美味しく料理する！
釣った魚は、全て自分で作ります。
by ましちゃん (2011-03-29 21:19) 

釣果あり、美味しい料理ありで羨ましいですね！
うちのご主人様、今週末に御前崎沖に真鯛釣りに
行くそうです。さて釣果は...。
釣れなくても釜揚げしらすのおみやげを期待しています^^
by 美美 (2011-03-31 18:08) 

美美さん
真鯛は美味いですよね！
専門で狙いませんが、タマタマ釣れた時は嬉しいです。
釜揚げしらすは美味しいですよね！
釣れない時の、お土産です。
by ましちゃん (2011-04-01 13:13)