ソースをアレンジ！

ちわっす

例の高級肉をステーキに。

まずは下ごしらえ。

余分な脂身をカット。ついでに筋もカットします。

にんにくと玉葱をすりおろし、ワインをいれたタレに漬け込みます。

３０分ぐらいしたら塩コショウをし、バターとサラダオイル半々の油で焼きます。

超レアで皿に移し、肉汁の残ったフライパンでソースを作ります。

醤油・バルサミコ酢・砂糖・みりんをジューっと。

それをかけると出来上がり。

これは、ヤバイくらい美味かです。

またまた、イサキのトマトソースです。

２日目のソースは、味が変わりまいうーでした。

今朝は、お決まりのクロちゃんの漬け丼と茶漬けでお腹いっぱいに・・・。

太りそう！

バーイ

コメント 1

ステーキやばいくらいおいしそう！

今度試させて頂きます。

安物の肉でも大丈夫かなぁ！？
by つぼぼん (2010-05-19 11:44)