博多発 ソウルフード！？

ちわっす

昨晩、無性に食べたくなって行ってきました！

と言うより、車なので飲めないから持ち帰り！

ここ「びっくり亭本家」ですが、２０年前から通っております。

この店は鉄板焼が有名で、中毒性があります。

内容は単純。

豚肉（内臓肉）とキャベツとにんにくを炒め、塩コショウと白い粉？で味付けたシンプルな料理です。

これで１．５人前。

これをこの辛みそにつけていただくんですが、これがココの売り！

実は、これが欲しくて持ち帰りします。

この辛みそで野菜炒めを作ったり焼き飯を作ったり・・・。

最高に美味いんです。

お店では、鉄板で出てきます。

なぜか棒がおいてあります。

その棒を鉄板の下に引き、鉄板を傾けて油の混ざった汁と分離させていただくのがツウです！

好きな人は、この分離した汁に辛みそを溶かし、その汁に肉をつけて食べます。

パクリ店が続出していますが、この辛みそはパクリ店では味わえません。

上質な肉ではありませんし、価格も安くはありません。

でも、美味いんです。

それと、びっくり亭の元の店「かねしろ」を忘れてはいけません。

ここの辛みその方がＢＯＫＵはスキかな！

博多発祥のＢ級グルメ・・・。

いや、博多のソウルフードと言っても過言ではありません。

長浜ラーメンも、ＢＯＫＵの中では「博多のソウルフード」です。

たまに無性に食べたくなる中毒性があるソウルフードはいかがですか？

【びっくり亭本家】
http://r.tabelog.com/fukuoka/A4001/A400108/40018309/



本日も、最後までお付き合いありがとうございました。

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バーイ