熊本の例の肉屋で・・・。

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ちわっす

今日は、肉ネタです。

仕事で、熊本に行ったついでにいつも立ち寄る場所があります。

このブログで、何度か登場した「Theおやじファイト熊本大会２０１０」で九州地区フライ級王座決定戦でチャンピオンを降し、新チャンピオンになった同級生の古庄の家業である肉屋さんです。

ここは卸の為一般の方は買えませんが、熊本では３本の指に入るところです。

冷蔵庫の中で、古庄チャンピオンとお肉達です。

この冷蔵庫は、A５ランクなどの高級な生肉くん達がたくさんいます。

見てください。

これはA４の肉だそうです。

今回ＢＯＫＵが仕入れたのは、昨日絞めた馬レバー（レバ刺し用）と丸腸と豚バラスライスです。

馬レバーは、福岡で買うと８，０００～１０，０００円はするそうです。

しかも、昨日絞めたヤツですので、なかなか福岡ではお目にかかれないそうです。

どうやって食べたかは、次回のブログで・・・。


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バーイ

コメント 2

羨ましい～私もお肉屋さんの友達ほしい。
ランキングがんばってください。
by ディブ松本 (2011-01-28 19:07) 

肉屋の友達は、ありがたいです。
ランキング、がんばります。
応援ヨロシクデス。
by ましちゃん (2011-01-29 08:22)